Resep Ikan Mas Bumbu Bali

Ikan Mas Bumbu Bali

Resep Ikan Mas Bumbu Bali - Halo Bunda, ketemu lagi di Resep Masakan Sederhana Lezat. Buat Bunda yang punya ikan mas tapi bignung mau dimasak jadi apa, saya saranin nih Bunda coba masak ikan mas pake Resep Ikan Mas Bumbu Bali. Biar ga bosen sama menu pepes ikan mas, ikan mas goreng atau ikan mas bakar. Yang pasti tetep enak, lezat dan unik beda sama masakan yang lainnya. Yu kita langsung praktekin aja langsung Bunda.

Ikan Mas Bumbu Bali

Bahan :

• 4 ekor ikan mas, bersihkan
• 10 cm kunyit, parut
• Garam secukupnya
• Minyak untuk menggoreng dan menumis
• 3 sendok makan kecap manis
• 100 ml air
• 1 batang serai

Haluskan :

• 50 gram cabai merah
• 4 butir kemiri
• 4 cm jahe
• 5 siung bawang putih
• 2 buah tomat
• Gula jawa secukupnya
• Garam secukupnya

Cara Membuat : 

Pertama-tama Bunda lumuri ikan dengan kunyit dan garam, lalu diamkan selama kurang lebih 20 menit. Panaskan minyak goreng. Lalu goreng ikan yang sudah dilumuri dengan kunyit tadi sampai berwarna kuning kecoklatan. Lalu Bunda angkat.

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus dan serai sampai tercium aroma harum, beri kecap manis dan air, masak sampai mendidih.

Masukkan ikan goreng. Sesekali balik ikan sampai berlumur bumbu masak.

Angkat dan sajikan. Sajikan untuk 4 orang.

Bagaimana Bunda? mudah bukan memasak ikan mas dengan Resep Ikan Mas Bumbu Bali. Dijamin rasanya enak dan lezat. Buat Bunda yang suka rasa yang lebih pedas bisa Bunda tambah cabai merahnya sesuai selera. Sajiannya cocok buat Bunda yang punya keluarga kecil, soalnya cukup buat 4 orang. Bisa Bunda tambahkan variasi lain sebagai pemanis untuk mempercantik tampilan ikan yang sudah dimasak tadi dengan menambahkan mentimun atau daun kemangi biar nampak seperti hasil Master Chief hehe.

Semoga Resep Ikan Mas Bumbu Bali ini bermanfaat buat Bunda. Terima kasih masih setia di Resep Masakan Sederhana Lezat. Jangan lupa share sama like ya kalo Bunda suka sama resepnya. Selamat mencoba dan memasak Bunda ;)