Resep Mie Kocok Spesial

Mie Kocok Spesial


Resep Mie Kocok Spesial - Halo Bunda masih di Resep Masakan Sederhana Lezat. Kali ini mau bagi-bagi Resep Mie Kocok Spesial nih, salah satu masakan favorit yang mudah ditemukan dimana saja. Tapi resep yang disajikan ini berbeda dari Mie Kocok Spesial biasanya. Yang pastinya tetep enak dan lezat. Bagi Bunda yang ingin jualan Mie Kocok Spesial coba deh pake Resep Mie Kocok Spesial ini, insyaallah beda dan unik daripada Mie Kocok Spesial lainnya. Mie Kocok yang pada dasarnya berbahan dasar kikil, kali ini kita coba yang unik yu Bunda kita pakai udang saja. Selain harga udang yang lebih murah daripada daging dan kikil, udang punya rasa yang unik. Percaya tidak Bunda? gimana kalau kita coba memasaknya. Penasaran kan Bunda? yu kita langsung ke dapur dan siapkan bahan-bahannya.

http://resep-masakan-sederhana-lezat.blogspot.com/2015/06/resep-mie-kocok-spesial.html
Mie Kocok Spesial

Bahan :

  • 250 gram mie basah, seduh air panas dan tiriskan
  • 100 gram tauge
  • 2 butir telur, rebus, kupas dan belah menjadi empat
  • 200 gram daging ayam, rebus dan suwir-suwir
  • 2 sendok makan ebi, seduh air panas, tiriskan sangrai dan haluskan
  • 1 batang daun bawang, iris dan haluskan
  • 1 batang seledri diiris halus
  • 2 sendok makan bawang goreng

Bahan Kuah :

  • 1 liter air kaldu ayam (bekas rebusan ayam)
  • 250 gram udang, kupas
  • 1 sendok makan tepung maizena, larutkan dalam sedikit air

 

Bumbu :

  • 5 buah cengkih
  • 1/2 buah pala, memarkan
  • 3 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • 1/2 sendok makan merica
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 1 sendok makan garam
  • 1/2 sendok kaldu bubuk (jika suka)

 

Cara Membuat :

Didihkan air kaldu ayam bersama dengan cengkih dan pala. Sementara itu, haluskan bawang putih, bawang merah dan merica. Kemudian tumis bersama jahe biar harum. Tambahkan udang, aduk hingga berubah warna lalu angkat.
Masukkan tumisan udang ke dalam air kaldu yang sedang mendidih, aduk rata, tambahkan garam dan kaldu bubuk. Masukkan larutan tepung maizena sedikit-sedikit sambil diaduk rata. Masak hingga kuah meletup-letup lalu angkat. Tata mie dan tauge di dalam mangkuk saji. Beri potongan telur dan daging ayam, lalu taburi ebi, dan bawang seledri, daun bawang goreng. Siram dengan kuah panas. Bunda sajikan selagi panas.

Bagaimana Bunda? mudah bukan cara membuatnya. Bahannya mudah Bunda temukan di pasar dan supermarket terdekat. Selain itu unik dengan adanya bahan udang dan ayam. Berbeda dengan Mie Kocok lainnya. Tapi bagi Bunda yang biasa atau ingin menggunakan kikil dan kaki sapi bisa ditambahkan di bahn-bahan memasak Bunda.
Semoga Resep Mie Kocok Spesial ini berguna dan bermanfaat untuk menambah resep dapur Bunda. Temukan resep menarik lainnya di Resep Masakan Sederhana Lezat.Selamat mencoba dan memasak Bunda ;)

0 Response to "Resep Mie Kocok Spesial"

Posting Komentar