Soto Bandung
Resep Soto Bandung - Hy Bunda, ketemu lagi sama saya. Kali ini saya mau bagi-bagi Resep Soto Bandung nih. Buat Bunda yang masih bingung cara membuatnya silahkan Bunda baca artikel ini sampe beres ya. Cara membuatnya mudah kok Bunda, bahannya juga bisa Bunda peroleh di pasar tradisional atau supermarket terdekat. Penasaran kan cara membuatnya? Yu kita langsung praktek aja.
 |
| Soto Bandung |
Bahan :
- 500 gram daging sapi
- 2 buah lobak, kupas, iris tipis, rebus
- Emping goreng secukupnya
- 50 gram kacang kedelai, rendam air panas hingga mengembang, goreng
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 2 batang seledri. iris halus
- 2 liter air
Bumbu Yang Dihaluskan :
- 8 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1,5 sendok makan garam
- 1 sendok teh kaldu instan (jika suka)
Bumbu Lainnya :
- 1 batang serai, memarkan
- 3 cm jahe, memarkan
- 2 lembar daun salam
Cara Membuat :
Rebus daging sapinya bersama dengan bumbu lainnya hingga daging sapi tersebut empuk. Angkat dagingnya lalu dipotong dadu. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum. Masukkan ke dlam air kaldu (air bekas rebusan daging).
Masukkan kembali daging sapi yang sudah dipotong, biarkan mendidih kembali. Tata lobak di dalam mangkuk. Tambahkan emping, kacang kedelai, daun bawang, dan seledri. Siram dengan kuah soto dan dagingnnya. Sajikan dalam keadaan hangat dengan menambahkan sambal cabai rawit.
Gimana Bunda, mudah bukan cara membuat soto bandungnya? Semoga bermanfaat ya Resep Soto Bandung ini.
Postingan
0 Response to "Resep Soto Bandung"
Posting Komentar