Resep Ayam Goreng Kuning

Ayam Goreng Kuning


Resep Ayam Goreng Kuning - Ketemu lagi sama saya Bunda, kali ini saya mau bagi-bagi Resep Ayam Goreng Kuning. Kalau sebelumnya saya pernah ulas tentang Resep Ayam Goreng Tepung, cara membuatnya engga jauh beda Bunda. Pastinya sama-sama enak dan lezat juga mudah cara membuatnya. Yu kita langsung praktek aja.

http://resep-masakan-sederhana-lezat.blogspot.com/2015/06/resep-ayam-goreng-kuning.html
Ayam Goreng Kuning

Bahan :

  • 1 ekor ayam negeri ukuran kecil
  • 350 ml air
  • 2 lembar daun salam
  • 3 cm lengkuas, memarkan
  • 2 tangkai serai, memarkan
  • 5 lembar daun jeruk purut
  • 1 butir jeruk nipis, ambil airnya
  • Minyak untuk menggoreng

 

Haluskan : 

  • 6 butir bawar merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 4 cm kunyit
  • 1 ibu jari lengkuas, parut
  • 3 cm jahe
  • Garam secukupnya

 

Cara Membuat :

Bersihkan ayam, lalu dipotong menjadi empat bagian. Satukan dengan air hasil potongan ayam yang sudah Bunda bersihkan, bumbu yang sudah dihaluskan, daun salam, lengkuas, serai, daun jeruk, dan air jeruk nipis.

Tutup wajan, lalu ayamnya Bunda ungkep dengan api yang kecil sampai matang. Setelah itu angkat. Lalu goreng ayam hasil ungkep tadi dengan minyak panas sampai warnanya berubah menjadi kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan minyaknya.

Nah sudah jadi deh Ayam Goreng Kuning. Resep Ayam Goreng Kuning ini untuk porsi 4 orang Bunda. Mudah bukan cara membuatnya? Hmmmn yummy, lezat nih kayanya jadi laper hehehe. Cocok nih disajikan saat makan siang bersama keluarga kecil Bunda. Ditambah lalaban dan tahu tempe goreng makin mantap apalagi ditambah sambel dadakan makin maknyos nih. Minumannya bisa Bunda sajikan dengan Teh Tawar Panas.

Tip :

Air jeruk nipis yang dicampurkan ke dalam bumbu membuat ayam renyah setelah digoreng.

Resep Ayam Goreng lainnya :

Buat Bunda yang mau masak ayam goreng dengan resep yang berbeda silahkan di klik aja link yang diatas tadi. Semoga bermanfaat ya Bunda Resep Ayam Goreng Kuning. Selamat mencoba dan memasak Bunda ;)

0 Response to "Resep Ayam Goreng Kuning"

Posting Komentar